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处暑| 秋风送爽已觉迟,处暑养生正当时

2022-08-23 大桶大

        1. 23日我国迎来处暑节气。此时节,凉意渐起,秋水潋滟,标志着炎热暑天即将结束。“秋分者,阴阳相半也凉风习习、碧空澄澈,是秋分的标志性景色。这个节气应该如何吃,怎么养生?


          饮食方面:

          此阶段由于气候渐渐干燥,这时候容易患口干、咽干、鼻燥、咳嗽等疾病,要注意勤补水,多吃一些滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的食物。在补充动物蛋白方面,除蛋、奶外,鸭肉富含营养成分,滋阴清热,生津健脾,是秋凉之始的不错选择。

          经络方面:

          足底按摩可有效促进血液循环、加快新陈代谢、提高睡眠质量等。体寒、秋冬季手脚冰冷,情绪紧张、压力大之人,可多做足底按摩。中医理论中足底是有各个脏腑的反射区,足底按摩属于针灸的衍生。既能够通过刺激穴位的从而调节相应脏腑,又可以促进血液及淋巴循环。通过对反应区的穴位进行刺激,可以起到治疗疾病,调整人体内环境,增强脏器功能的作用。

          一、治疗肠胃效果棒。


          一些人总是肠胃功能不好,反复服药,反复发作。涌泉穴具有补肾健脾,胃降逆,清泻肝火,明目的作用。

          按摩手法:力道适中,采用按压的手法,宜重按轻抬。来回摩擦穴位50次至微微发热发胀为宜,配合足三里,三阴交等,疗效更佳。


          二、心脏功能翻一番。

          心脏功能弱会表现出心慌、乏力、气短等症状。通里可以宁志安神,益阴清心。内关为心包经的络穴。 按摩手法:用手指的关节或指腹轻轻按压心脏反射区,配合内关,通里等穴位。

          秋季适宜饮食秋葵、山楂、雪梨等食物。

          1.秋葵

          推荐做法:【秋葵土豆泥】

          1. 秋葵放入清水中,加食盐搓揉,去掉表面绒毛洗净。
          2. 锅加食盐、料酒、秋葵煮至沸腾后,将秋葵放入凉水中去凉,去蒂,切成圈备用。
          3. 在碗中刷一层植物油,把秋葵贴碗摆放。
          4. 土豆洗净,放入蒸锅中蒸10分钟以后取出,制成土豆泥,加一勺盐搅拌入味。
          5. 把土豆泥装在秋葵的小碗中,用勺子压平,再取一个盘子盖住,把土豆泥和秋葵倒扣在盘子里。
          6. 准备大蒜几粒拍扁切成蒜末,胡萝卜一小块切成胡萝卜丁。
          7. 起锅烧油,油烧热以后倒入蒜末翻炒出香味,加入少许清水,放入胡萝卜丁,加蚝油5克、生抽10克,搅拌化开。
          8. 汤汁烧开以后,勾兑淀粉收汁,起锅浇在秋葵上面,美味即成。

          2.山楂

          推荐做法:【山楂球】

          1. 将山楂洗净去核后捣碎,加入适量清水做成山楂酱
          2. 把果酱倒在平底锅内,开小火,加白沙砂糖30克翻炒,把山楂果酱炒热、炒浓后倒出,放凉
          3. 在手上抹一层植物油,取山楂果酱在手心团成圆球
          4. 将团好的山楂球放在装有细沙糖的小盆中,轻轻晃动,使其表面均匀覆盖细沙糖,即可食用。


          3.梨 推荐做法:【雪梨羹】

          1. 把银耳用凉水浸泡1个小时,去除黄色硬根,再剪成小块,银耳用凉水泡发口感才会清脆,否则泡出来比较绵软,且不易出胶
          2. 雪梨去核切成片,冰糖30克,放入碗中,再加入适量的桂花酱,雪梨和桂花都能使炖出来的汤羹更加温润清香
          3. 凉水放入银耳慢煮,水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花,煮至水沸,打去浮沫,转小火炖煮1个小时左右
          4. 倒入米酒即可。


          秋风送爽已觉迟,处暑养生正当时,愿我们褪去浮躁,沉静下来,且听秋韵!

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